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從公益到社企

對(duì)于自己的工作經(jīng)歷，劉尚文調(diào)侃說(shuō)，與同學(xué)相比，有些“非主流”。

2002年，畢業(yè)于中山大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的劉尚文進(jìn)入外企；5年后，因熱衷自然、環(huán)保，他辭職進(jìn)入公益組織。多年從事環(huán)保公益工作，劉尚文對(duì)食品安全和農(nóng)業(yè)污染有了深刻的了解認(rèn)識(shí)。在農(nóng)業(yè)研究以及做最終端的超市、市場(chǎng)食品污染調(diào)查中，觸目驚心之感至今仍在，“在銷售末端監(jiān)督并沒(méi)有太大作用，如果鎘污染的土地得不到解決，明年還是會(huì)有鎘米產(chǎn)生。但食品安全問(wèn)題只是現(xiàn)象，要想吃到安全的食物，還是應(yīng)該回到農(nóng)業(yè)，回到食物源頭?！?/span>

2011年，劉尚文讀到臺(tái)灣人賴青松的《走在阿公的田埂上》。他覺得自己和賴青松的經(jīng)歷十分相似，“我隱約覺得，他做的就是我想做的——做城鄉(xiāng)連接，引導(dǎo)城市人們重新理解食物和農(nóng)業(yè)，告訴大家好的米是怎樣的。用實(shí)實(shí)在在的東西，引起人們對(duì)食物安全、生態(tài)農(nóng)業(yè)的共鳴?！?/span>

2012年，劉尚文與幾位伙伴，在廣州創(chuàng)辦社會(huì)企業(yè)“天地人禾”，以商業(yè)手段綜合解決食品安全、農(nóng)村發(fā)展和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，鏈接城市與農(nóng)村，共同參與社區(qū)的建設(shè)。

生態(tài)農(nóng)業(yè) 種出好米

近5個(gè)月時(shí)間里，劉尚文和伙伴以廣州為中心，向四面八方散開，尋找適合開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的村子。在跑了50多個(gè)村子后，清遠(yuǎn)市連山縣永和鎮(zhèn)向陽(yáng)村進(jìn)入視線。向陽(yáng)村，是廣東省“扶貧雙到”重點(diǎn)扶持貧困村之一，這里的農(nóng)民世代種植水稻，人均年收入不到2500元，“經(jīng)濟(jì)相對(duì)貧窮，環(huán)境特別好，周邊沒(méi)有廠區(qū)、礦區(qū)，土壤和水質(zhì)經(jīng)檢查全部達(dá)標(biāo)?！?/span>

第一年，劉尚文找到7戶合作農(nóng)戶，共50畝生態(tài)稻田。這些生態(tài)稻田全部使用傳統(tǒng)的生態(tài)種植方式——稻鴨共生。在田間養(yǎng)鴨，鴨子吃掉蟲子和雜草，鴨糞用于肥田，形成良性生態(tài)循環(huán)，有效避免使用化肥、農(nóng)藥和除草劑。向陽(yáng)村村民、曾擔(dān)任村委會(huì)副主任多年的唐振清，是首批合作農(nóng)戶之一。58歲的他有近40年經(jīng)驗(yàn)，是真正的田間地頭的專家。

“上世紀(jì)70年代以前，種植水稻以牛糞、豬糞、冬種紫云英、稻草回田，自制土雜肥為主要肥料。上世紀(jì)80年代后，各農(nóng)戶自定施肥、除蟲方法，使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，耕作雖然簡(jiǎn)單了，但土質(zhì)一年比一年瘦，施肥量一年比一年大?！蓖ㄟ^(guò)與天地人禾合作，經(jīng)過(guò)3年生態(tài)種植，唐振清發(fā)現(xiàn)，稻田的土質(zhì)在不斷變好，“現(xiàn)在繼續(xù)每年播種紫云英、回田、加強(qiáng)肥水管理，保護(hù)益蟲，稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨，估計(jì)兩三年后土地就可以回到原來(lái)的肥力了?！比缃瘢蜿?yáng)村有50個(gè)農(nóng)戶，共300畝稻田開展了生態(tài)農(nóng)業(yè)，506戶城市家庭正在吃著向陽(yáng)村產(chǎn)的稻鴨米。

食農(nóng)教育 培養(yǎng)下一代

食物選擇，等于環(huán)境保護(hù)。劉尚文希望，在做放心又優(yōu)質(zhì)的大米的同時(shí)，為城市孩子們提供食農(nóng)教育，讓每位父母和孩子在選擇食物時(shí)，多考慮一點(diǎn)環(huán)境與農(nóng)村、農(nóng)民。

去年8月起，天地人禾啟動(dòng)了國(guó)內(nèi)首個(gè)系統(tǒng)的具有國(guó)際視野的食農(nóng)教育公益業(yè)務(wù)——種土，該項(xiàng)目以向陽(yáng)村為農(nóng)村游學(xué)教育根據(jù)地，針對(duì)4~14歲城市兒童和家長(zhǎng)的義工系統(tǒng)。截至目前，已有160個(gè)家庭參與。

從事快消行業(yè)的莫先生從一年前起向天地人禾預(yù)定稻鴨米，他曾兩次帶著女兒參加種土項(xiàng)目。莫先生表示，向陽(yáng)村與中國(guó)的其他農(nóng)村一樣，因經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)村建設(shè)無(wú)法開展，各種問(wèn)題遲遲無(wú)法得到解決?！爸С痔斓厝撕?，主要是因?yàn)檎J(rèn)同他們的理念，成為鄉(xiāng)村建設(shè)和環(huán)境保育的一份子。其次，是為了讓女兒通過(guò)活動(dòng)能夠知道，米并不是超市生產(chǎn)的，而是農(nóng)民辛勤耕作得來(lái)的，最后，則是讓家人吃到安全的米。”去年3月，莫先生帶著女兒第一次前往向陽(yáng)村下田插秧時(shí)，女兒因?yàn)楹ε虏辉敢庀绿铮盎丶液笪液退奶?，約定第二次去一定會(huì)下田。上個(gè)月再次前往時(shí)，女兒表現(xiàn)很好，非常積極地插秧。后來(lái)和我說(shuō)，感覺到農(nóng)民伯伯的不易，此后吃飯也十分珍惜糧食?！?/span>

對(duì)于天地人禾今后的發(fā)展，劉尚文說(shuō)，未來(lái)，天地人禾的目標(biāo)是能讓3000戶家庭都吃上來(lái)自廣東本地的安心健康米，“這很漫長(zhǎng)，我們知道。但不急，慢慢來(lái)?！?/span>